Cookies de aveia

Ingredientes
1 xíc. (chá) de aveia em flocos
1 xíc. (chá) de açúcar mascavo
1 col. (sopa) de canela em pó
1 ½ xíc. (chá) de farinha de trigo integral
4 col. (sopa) de margarina light
1 ovo batido
1 col. (chá) de fermento

Modo de fazer
1. Misture bem a aveia, o açúcar, a canela, a farinha de trigo, a margarina, o ovo e o fermento, até obter uma massa mole e pastosa.
2. Em uma assadeira retangular, faça pequenos montinhos com a ajuda de duas colheres, deixando espaço entre eles.
3. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por 15 min. ou até que dourem levemente.

Calorias por porção: 30

Rendimento: 50 unid.

Tempo de preparo: 30 min

Fonte: Dieta Já

Bolo de laranja de caneca

Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres rasas (sopa) de açúcar
4 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
1 colher rasa (café) de fermento em pó
2 gotas de essência de baunilha
suco de 3 laranjas espremidas

Modo de preparo:
1. Coloque o ovo em uma caneca e bata bem com um garfo;
2. Adicione a essência de baunilha (ela ajuda a tirar o gosto forte do ovo);
3. Acrescente óleo, açúcar, leite e bata mais um pouco;
4. À parte, esprema as laranjas, coloque o suco em uma panela no fogo e aguarde até o volume do líquido seja reduzido pela metade;
5. Em seguida, coloque essa redução na caneca e acrescente a farinha de trigo, o fermento e mexa delicadamente até a massa ficar homogênea;
6. Leve por três minutos ao forno micro-ondas na potência máxima.

Fonte: Uol Estilo

Brigadeiro de copinho

100g chocolate meio-amargo picado
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga ou margarina
1 lata de creme de leite com soro

Modo de fazer:
Levar o leite condensado, a manteiga e o chocolate ao fogo e apurar até começar a soltar do fundo da panela.. Apagar o fogo, colocar na vasilha da batedeira, adicionar o creme de leite e bater por uns 5 minutos. Distribuir em copinhos e decorar a seu gosto (power ball, granulado, chantillly etc...)

Rendimento: cerca de 35 copinhos bem pequenos ( aqueles de 40 ml, mas preenchido menos que a metade)

Fonte: Vovó Cotinha

Brigadeirão de microondas

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina
4 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
Margarina para untar
1/2 xícara (chá) de chocolate granulado para polvilhar

Modo de Preparo

Bata no liqüidificador o leite condensado, o creme de leite, a margarina, os ovos e o chocolate em pó. Trasnfira para um refratário untado e leve ao microondas por 10 minutos em potência alta. Deixe esfriar por 5 minutos, desenforme e cubra com o chocolate granulado. Deixe gelar até a hora de servir.

Fonte: Guiadereceitas

Pudim cookies

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
3 ovos
1 colher (sopa) de maisena
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de biscoitos recheados de chocolate picados (cookies)
Margarina para untar

Modo de Preparo

Bata no liqüidificador, o leite condensado, o leite, os ovos, a maisena, e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Misture os biscoitos e despeje em uma fôrma para pudim untada com margarina. Leve para cozinhar em uma panela em banho-maria por 1 hora. Espere esfriar e desenforme. Leve para gelar por 2 horas antes de servir.

Fonte: Guiadereceitas

Brigadeirão

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
Manteiga e açúcar para untar
Chocolate granulado para polvilhar

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liqüidificador e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até que ao enfiar um palito, este saia limpo. Leve à geladeira por 6 horas, desenforme e polvilhe com granulado

Fonte: Guiadereceitas